Melkkefir Startpakket

Zelf melkkefir maken? Dit startpakket is alles wat je nodig hebt.

Met onze levende melkkefirkorrels en een paar basistools zet je in een handomdraai je eerste batch romige, frisse melkkefir op tafel.

Wat zit er in het pakket?

- 10 gram levende melkkefirkorrels
- Biologische houdbare melk (1L)
- Neteldoekje (voor over je pot)
- Kunststof zeefje
- Uitgebreide instructies

De korrels zijn direct na verzending klaar voor gebruik. Laat ze even wennen aan hun nieuwe omgeving, dan fermenteren ze al binnen één à twee dagen een eerste portie van zo’n 250 ml verse melkkefir. Na een week brouw je met gemak een halve liter per dag — en dat blijft groeien.

Wat is melkkefir precies?

Melkkefir is een lichtzure, probiotische drank gemaakt van melk en levende kefirkorrels (soms ook ‘yoghurtplantje’ genoemd). Anders dan yoghurt bevat melkkefir tientallen soorten melkzuurbacteriën en gisten, die lactose grotendeels omzetten. Daardoor is melkkefir niet alleen lekker fris en romig, maar ook goed verteerbaar.

Vers, natuurlijk en eenvoudig

De melkkefirkorrels worden vers geoogst, met zorg verpakt en gevoed tot het moment van verzending. Starten met kefir maken is makkelijk, en eindeloos herhaalbaar.