Melkkefir Startpakket

Update 1 september 2025: Tijdelijk uitverkocht.

We zitten in een piek qua vraag en de korrels zijn tijdelijk (voor het eerst!) uitverkocht. We verwachten weer een nieuwe batch in enkele dagen. Wil je op de hoogte gehouden worden, DM ons dan op Instagram of mail ons even naar hallo@dekefirclub.nl Bedankt voor je begrip 💙

Dit startpakket bevat alles wat je nodig hebt om meteen te beginnen: verse melkkefirkorrels, biologische melk en de juiste tools. 

Wat zit er in het pakket?

• 10 gram levende kefirkorrels, gekweekt met liefde 💙
• 1 liter biologische, houdbare volle melk
• Kunststof zeefje
• Neteldoekje voor over je pot
• Uitgebreide gebruiksaanwijzing

Je hebt alleen nog een glazen weckpot nodig voor de fermentatie en eventueel een beugelfles om de kefir in op te slaan nodig.

Wat is kefir?
Melkkefirkorrels (ook wel ‘yoghurtplantje’ genoemd) zijn levende culturen van melkzuurbacteriën en gisten. Zodra je ze toevoegt aan melk, fermenteren ze deze tot een frisse, lichtzure yoghurtdrank vol probiotica. De korrels zijn levend en groeien onder de juiste omstandigheden tot 10% per dag. Daarmee kun je al snel grotere hoeveelheden kefir maken. En met een beetje liefde blijven jij en je korrels jarenlang samen.

De korrels worden vers en actief verzonden
Onze korrels worden vlak voor verzending geoogst en verpakt, mét voeding om ze onderweg in topconditie te houden. Je bestelling wordt altijd binnen 24 uur verzonden. Bij aankomst hebben de korrels vaak even tijd nodig om te wennen aan hun nieuwe omgeving. Na ongeveer een week zijn ze weer volledig actief en klaar voor dagelijkse kefirproductie.

Zelf kefir maken? Zo werkt het:
 1. Voeg de korrels toe aan de bijgeleverde melk in een afsluitbare glazen pot
 2. Laat dit 24-48 uur fermenteren op kamertemperatuur
 3. Zeef de korrels eruit en gebruik ze voor je volgende batch

Klik hier voor de complete gebruiksaanwijzing.

Melkkefir of waterkefir?
Melkkefir is romig, friszuur en lijkt qua structuur op drinkyoghurt. Waterkefir is een lichte, bruisende drank met een smaak die meer richting natuurlijke frisdrank gaat. Allebei bevatten ze veel probiotica. maar de bacterie- en giststammen zijn verschillend. Andere smaak, andere werking.